Say Cheese

 
 


Winkelen in onze boerderijwinkel, een koe adopteren of een unieke ontvangstruimte huren. Bij De Groene Griffioen zit je goed! Ook elders ligt onze kaas:


Biologische kaas, vlees en melk van eigen boerderij

Heerlijke boeren Goudse kaas zo puur als het kan. Geen onnodige toevoegingen en zelfs een natuurlijke korst (dus geen plastic) die je kunt opeten. Van jong tot oud en ook komijn en brandnetel kaas. Prijs is afhankelijk van de leeftijd en vanaf 6 euro per pond.

Rauwe melk (ongepasteuriseerd) komt rechtstreeks uit de tank €0.90 per liter. (statiegeldfles €1,- of eigen schone fles meenemen). Een keer in de drie dagen komt de melkfabriek alle melk ophalen en is de tank rond het middaguur leeg. Je kunt van te voren bellen of kijk in de agenda of en wanneer de melkrijder langskomt.

Het vlees is van eigen koe, vacuum verpakt in diepgevroren. Een overzicht van soorten vlees en prijzen staat hier.


Biologische groente- en fruittas

Je kunt bij ons ook een groente en/of fruittas bestellen. De tassen komen uit s Graveland bij Land & Boschzigt vandaan. Dit is de oudste biologisch-dynamische tuinderij van Nederland. De groenten komen zoveel mogelijk uit hun eigen tuin en anders uit de buurt. Uiteraard zijn het seizoensgroenten. In een tas zitten zo’n 5 verschillende soorten groente of fruit. Een tas kost €8,- en bestel en betaal je van te voren bij ons. Afhalen kan in de winkel op vrijdag en zaterdag. Een grote groente tas bestel je voor €11,-. Je hoeft niet per se elke week te bestellen. Alle producten zijn biologisch. Voor vragen mail Wendela.


Andere producten

Wij verkopen ook producten die in de buurt zijn geproduceerd:

- Honing van imker Hans Baan uit Muiden

- Producten van Molen de Vriendschap uit Weesp (pannenkoekenmix).

- Eieren (van onze kippen en van vrije uitloopkippen uit de buurt)

  1. -Producten van Drogenbroek uit Loenen (o.a. appels, sap, jam, stroop)


Andere verkooppunten kaas van De Groene Griffioen

Restaurant ‘t Weesperplein, Slijkstraat 43, Weesp

Erik’s Delicatessen, Beukeplein 16, Amsterdam (Oost)

Kok op Stelten, Van Woustraat 175, Amsterdam (Oud-Zuid)

Il Mattarello, Westerstraat 77, Amsterdam (Oud-West)

Landlunch.nl (catering), Soest

Natuurwinkel Smaak van Echt, Laanstraat Baarn

Gruiterij Seinhorst, Seinstraat 102, Hilversum


In 2014 willen we deze lijst verder aanvullen. Als je tips heb of zelf onze kaas wil verkopen neem  contact op met Wendela.


Openingstijden

Aan huis en op bestelling is de kaas voor particulieren en de handel te koop. De winkel bevindt zich in het strobalenhuis, het grote zwarte pand dat goed zichtbaar is vanaf de weg.


Op dinsdag (10-11u) vrijdag (15-18u), zaterdag (10-16u) en op afspraak kun je langs komen. Je kunt dus ook van te voren een bestelling plaatsen, als je aangeeft wanneer je langskomt, zetten wij alles klaar. Je kunt bij ons pinnen.


Uitbreiding Assortiment

Suggesties voor ons assortiment (als consument of producent)? neem contact op met Wendela.


Adopteer een koe

Beleef de boerderij en adopteer een koe (of kalf!). Je zoekt uiteraard zelf een mooie uit en mag haar zelf een naam geven. Wij houden je op de hoogte van het reilen en zeilen en je kunt natuurlijk komen kijken hoe het gaat. Voor meer informatie en aanmelden ga je naar de website van Adopteer een koe of neem contact op met Wendela.


Verhuur ontvangstruimte

In het unieke strobalen huis bevindt zich naast een winkel ook een prachtige ontvangstruimte waar zo’n 50 personen terecht kunnen. Hier ontvangen wij groepen die een kaas workshop volgen of een rondleiding willen. Ook verhuren wij deze ruimte. Neem contact op met Wendela. voor tarieven en informatie of kom langs tijdens winkelopeningstijden.


Kaasleeftijden

Jong: 5-7 weken

Jong belegen: 8-11 weken

Belegen: 3-4 maanden

Pittig belegen: 5-6 maanden

Oud: vanaf 7 maanden

Overjarige kaas: ouder dan 1 jaar

Brokkelkaas: ouder dan 3 jaar (hebben wij niet)

Ambachtelijke biologische producten van eigen boerderij
Verhuur ontvangstruimte & Adopteer een koe

Contact:

Boy en Wendela
Griffioen - Bogerd

Lange Muiderweg 18a
1382LA Weesp

06-421 645 33

E-mail: info@degroenegriffioen.nl

 

Biologische kaas, melk en vlees van eigen boerderij. Niet alleen voor particulieren maar ook voor bedrijven en de handel. Afhaalpunt voor groente- en/of fruittassen, adopteer een koe en verhuur van een unieke ontvangstruimte. Kom langs of neem contact op voor de mogelijkheden.