Poep en pies

Nu de koeien dag en nacht buiten staan, bemesten zij zelf het land en voeren ze zichzelf. Ideaal. Alle poep en pies die onze dieren (en bezoekers op het composttoilet!) in de winter hebben geproduceerd, moet ook het land op. Dit doen we zelf. De drijfmest (gier) uit...

Op de trekker

De Groene Griffioen is op zich niet een hele traditionele boerderij. Door de verbredingstakken, het strobalenhuis en de composttoiletten. Ook de continue zoektocht en drang naar verdere verduurzaming door middel van samenwerkingen in bijvoorbeeld het sluiten van...

Groentepluktuin

Afgelopen maanden is er hard gewerkt aan een groentetuin naast de boerderij. Een mooie aanvulling op de verkoop van kaas, zuivel, eieren, vlees en roomijs van eigen erf. Wij hebben zelf geen groene vingers en geen tijd om een groentetuin bij te houden. Dus hebben we...

Nachtelijke avonturen

Het land lijkt wel een moeras, zóveel water is er gevallen. Veel boeren hebben de koeien om die reden weer op stal staan. Wij niet, het voer is op. Elke keer is de voorspelling dat het beter (droog!) wordt, maar het regent nog steeds. Dit hebben we nog nooit...

Graslandbeheer

De koeien lopen sinds deze week dag en nacht buiten. Alle grasbalen zijn op, dus we moesten wel. Lekker makkelijk denk je misschien. Geen poepschuiven, ligbed opstrooien en gras voeren in de stal. Dat klopt. Maar als de koeien buiten lopen, zijn we druk in de weer met...

Graskaas

Al weken krijgen we van klanten de vraag of we al graskaas hebben. En vandaag kunnen we eindelijk ‘Ja!’ antwoorden. Dit jaar doen we zelfs mee met een promotieactie van de Bond van Boerderijzuivelbereiders. Wat inhoudt dat je een kraskaart krijgt bij aankoop van...

Fietsroute

Wekelijks fietsen en wandelen er heel wat mensen langs onze boerderij. Als de winkel open is, zijn we een leuke tussenstop. Zo komt er elke week een wielrenner langs die maximaal drie stukken kaas meeneemt. Ze mogen niet te groot zijn, anders passen ze niet in zijn...

Grondmarkt

Eerder vertelde we over het Grond Verbond. Meer dan 20 ideeën ontving Moma voor landschapsherstel bij ons op de boerderij. Afgelopen weekend vonden de Grondmarkt en de Grondraad plaats. Hier werd een aantal ideeën toegelicht en kon iedereen stemmen. De grondraad heeft...

Kijkwijzer 16+

Tijdens winkelopeningstijden is de boerderij geopend voor publiek. Het werk gaat altijd door op de boerderij, dus het komt voor dat we ‘vieze’ dingen tijdens winkeltijden uitvoeren. In de poep roeren (mest mixen) bijvoorbeeld of dunne mest of compost uitrijden over...

Koeiendans

Eindelijk. De koeien zijn naar buiten. Het is altijd een feestje om te zien hoe de dames na het winterseizoen voor het eerst naar buiten draven, gekke sprongen in het land maken en met de hele groep wat rondjes rennen van blijdschap. Dit staat ook wel bekend als...