Van de pot gerukt

Deze week hebben we een koe laten euthanaseren. Heel droevig. We hebben heel hard gewerkt om haar beter te krijgen, maar het is niet gelukt. Het is altijd een moeilijke beslissing. We hadden haar beter eerder kunnen laten inslapen, maar ja, dat is makkelijk praten...

Kippendans

Het mobiele kippenhok staat eindelijk weer in de wei. De kippen kunnen elke dag heerlijk in de open lucht rondscharrelen. Vorige week is de ophokplicht opgeheven en dat betekent dat de kippen weer naar buiten mogen. Boy heeft de kippenkar daarom meteen het weiland in...

Ontketend

Hoeveel kilometer heeft de melk afgelegd die jij bij het ontbijt of in je koffie drinkt? Klanten die rechtstreeks bij ons op de boerderij de melk halen, kunnen die vraag makkelijk beantwoorden. Het antwoord is voor degenen uit Weesp en Muiden maar 5 kilometer, voor...

Uit de veren

Op onze boerderij lopen ruim 100 koeien en meer dan 150 kippen rond. We hebben ook heel veel vogels op het boerenerf. Twee jaar geleden is ons erf vogelvriendelijker gemaakt met dank aan het project van het Grond Verbond. Een takkenril is er gemaakt, heel veel...

Ziekenboeg

Onze koeien zijn niet vaak ziek, wijzelf gelukkig ook niet. Maar afgelopen week hadden we een zieke koe en Boy en Roos waren allebei ziek. Ja wat doe je dan? De koeien moeten gemolken en gevoerd worden, dus goed uitrusten of een hele dag in bed liggen zit er (voor...

Naar Den Haag

Boy ging vorige week met een aantal boeren naar Den Haag. Niet met de trekker om te protesteren, maar met de trein om te praten met de demissionair minister van landbouw. Piet Adema wilde van de pionierende boeren horen waar ze tegen aan lopen bij de weg naar...

Mannenvlees

Vorige week schreven wij over vegetarische kaas en dat vlees en stremsel onlosmakelijk verbonden zijn met melk. Wij hebben ruim 50 koeien die gemiddeld een keer per jaar een kalfje krijgen. Ongeveer de helft van de kalfjes komt als stier ter wereld, de andere helft...

Vegetarische kaas

Wij krijgen soms de vraag of onze kaas vegetarisch is. Bij vegetarische kaas is er geen dierlijk stremsel gebruikt. Wij gebruiken lebstremsel. Dat is een vloeistof uit de (leb)maag van een kalf. De enzymen in het stremsel zorgen dat de melk dik wordt, erg belangrijk...

Advocaat van de zuivel

Afgelopen maandag (12-2) was Boy uitgenodigd bij “De Balie” in Amsterdam voor een debat over boeren met bacteriën. Niet omdat hij veel bacteriën bij zich heeft als boer, maar als expert op het gebied van natuurbeheer, voedselproductie en zijn innovatieve kijk op de...

Protesthopen in Europa

Niet alleen in Nederland protesteren boeren, afgelopen week gingen ook de boeren in België, Spanje, Polen, Roemenië, Litouwen, Griekenland, Litouwen, Frankrijk en Duitsland de straat op omdat ze niet blij zijn met het Europese landbouwbeleid. Maar waarom dan? Het...