De koeiendans is altijd een vrolijk moment. De start van het weideseizoen, de winter die echt achter ons ligt, dagen die langer zijn, meer vogels die fluiten. Iedereen weer lekker buiten. Het jongvee gaat meestal niet gelijk met de koeien naar buiten. Dit jaar waren...

Op onze boerderij lopen naast koeien, kippen, 3 varkens en een hond, ook wat poezen en katers rond. De meeste gaan hun eigen gang en leven buiten en in de stal. Een heerlijk leventje om jaloers op zijn. Gaan en staan waar je wil, heerlijk luieren in het zonnetje of...

De afgelopen weken hadden we hulp van Léa, een Franse stagiaire. Ze is 21 jaar oud en draait haar hand niet om voor het werk op de boerderij. Ze werkt heel precies en helpt met de dagelijkse klussen als melken en stallen op strooien, maar rijdt ook rond met de trekker...

„Het is echt broedtijd nu, dus er is veel te zien op de Groene Griffioen. Nieuw is bijvoorbeeld een paartje Kneuen dat een tijdje rondkijkt in een wilg aan de oosthoek van het erf. Het zou geweldig zijn als ze daar gingen broeden. In de gaten houden dus. Heel...

Kaas van De Groene Griffioen heeft terroir en is uniek door het ambacht en de verse bereiding. De melk die de koeien geven in de ochtend stroomt twee keer per week direct naar de kaastobbe om verwerkt te worden. Zonder bewerkingen als pasteuriseren (verhitten) en...

Deze week staat in het teken van Koningsdag en dat betekent veel oranje. Wij hebben ook extra oranje op de boerderij. De nieuwe varkens zijn namelijk oranje (met zwarte vlekken). Het zijn er drie en ze mogen hier het hele jaar rondscharrelen en groot worden op...

„Daar kan nog een heel weeshuis van eten!” Dit zijn bekende woorden die Wendela haar vader uitsprak als zij, haar broer en zus vonden dat een pak vla of pot pindakaas leeg was. Pa heeft een speciale techniek om kartonnen zuivelpakken tot op de laatste druppel leeg te...

Even zonder d(r)ollen: poep is serieuze shit. Zonder poep kunnen planten niet groeien en zonder planten is er geen voedsel. Als de trend doorzet dat alles (meer) plantaardig moet, en er geen dieren meer in het voedselsysteem thuis horen (niet onze mening), betekent...

Weet jij wat weidevogels zijn? Mocht je twijfelen of geen idee hebben dan denk je misschien: vogels in de wei. Maar welke zijn dat dan? Als er mest gereden wordt, zie je vaak een heleboel meeuwen in de wei. Zijn dit dan weidevogels? Nee. Weidevogels zijn vogels die...

Afgelopen week hebben we allemaal veel nieuwe indrukken op gedaan. Naast het werk op de boerderij, dat altijd doorgaat, heeft iedereen nieuwe dingen geleerd op heel diverse terreinen dan waar we meestal (mee) bezig zijn. Boy ging zeilen, een cursus met vijf anderen op...