Graskaas

Al weken krijgen we van klanten de vraag of we al graskaas hebben. En vandaag kunnen we eindelijk ‘Ja!’ antwoorden. Dit jaar doen we zelfs mee met een promotieactie van de Bond van Boerderijzuivelbereiders. Wat inhoudt dat je een kraskaart krijgt bij aankoop van...

Fietsroute

Wekelijks fietsen en wandelen er heel wat mensen langs onze boerderij. Als de winkel open is, zijn we een leuke tussenstop. Zo komt er elke week een wielrenner langs die maximaal drie stukken kaas meeneemt. Ze mogen niet te groot zijn, anders passen ze niet in zijn...

Grondmarkt

Eerder vertelde we over het Grond Verbond. Meer dan 20 ideeën ontving Moma voor landschapsherstel bij ons op de boerderij. Afgelopen weekend vonden de Grondmarkt en de Grondraad plaats. Hier werd een aantal ideeën toegelicht en kon iedereen stemmen. De grondraad heeft...

Kijkwijzer 16+

Tijdens winkelopeningstijden is de boerderij geopend voor publiek. Het werk gaat altijd door op de boerderij, dus het komt voor dat we ‘vieze’ dingen tijdens winkeltijden uitvoeren. In de poep roeren (mest mixen) bijvoorbeeld of dunne mest of compost uitrijden over...

Koeiendans

Eindelijk. De koeien zijn naar buiten. Het is altijd een feestje om te zien hoe de dames na het winterseizoen voor het eerst naar buiten draven, gekke sprongen in het land maken en met de hele groep wat rondjes rennen van blijdschap. Dit staat ook wel bekend als...

Donsdekbed

Pasen is weer achter de rug. We hadden gelukkig net genoeg eieren. We kunnen de huidige vraag maar net aan, en verkopen alleen rechtstreeks vanaf de boerderij. In de boerderijwinkel kan iedereen een zelf meegebracht doosje vullen met kakelvers eitjes en de venters van...

Echte verse melk

Op een pak melk uit de supermarkt staat bijna altijd ‘verse melk’. Als dat vers heet, hoe noem je onze melk dan? Bij ‘vers’ denken wij aan zo min mogelijk bewerkt en kort na de oogst of het productieproces geserveerd. Koop je bij ons melk dan kun je kiezen tussen rauw...

Kantoorbaan

De laatste tijd lijkt Boy meer achter de computer te zitten en aan de telefoon te hangen dan lekker buiten bezig te zijn. Met alle regelgeving en bruisende ideeën om kleinschalig en duurzaam te kunnen blijven boeren hoort dat er bij. Als voorbijganger of klant zie je...

Geen melk zonder vlees

‘We hebben weer een paar koeien voor de huisslacht!’ riep Boaz nadat een paar koeien ingevoeld waren. Dit betekent dat we kijken of een koe drachtig (zwanger) is. Melkkoeien krijgen elk jaar een kalfje om melk te geven. Als een koe te lang niet zwanger is, stopt ze...

Bomen planten

Bij ons stond afgelopen weekend in het teken van bomen planten. In de nieuwe woonwijk Weespersluis, die aan de andere kant van de Vecht gebouwd wordt, komt naast huizen ook natuur. Veel water en groen. Wij beheren daar een deel van het land en doen dat op...