Kippen

Naast koeien en varkens hebben we sinds september 2020 ook kippen. De huidige groep kippen is 30 december 2021 gearriveerd (220 hennen en 3 hanen). Dat betekent biologische verse eieren. We kregen veel vragen van klanten naar biologische eieren. Die zijn hier in de buurt niet te krijgen. Wel te koop, maar niet van kippen uit de buurt. Nu dus wel.
Onze kippen scharrelen buiten in de wei net als de koeien (als er geen ophokplicht is) en hebben een prachtig mobiel hok waar ze eieren leggen, eten en drinken en op stok kunnen. De kippen zijn onderdeel van het landschap en maken zich nuttig door de grasmat en de koeienvlaaien los te scharrelen. Dit is goed voor de structuur van de bodem en de grasmat. Dat scheelt ons weer werk met de tractor. Bovendien hebben de kippen een mooie variatie aan voedsel (gras, granen en bodemdiertjes). 

Mobiele kippenkar 

De mobiele kippenkar is speciaal ontworpen voor een kleine groep kippen en voorzien van duurzame foefjes zoals een zonnepaneel voor de elektriciteit. Zo gaat het licht automatisch aan en uit en gaat het hok ‘s nachts dicht tegen roofdieren. Elke week verplaatsen we het kippenhok naar een nieuw stuk grasland. Zo blijven onze kippen volop vers gras eten en dat proef je! Kip, boer, bodem en consument blij! Of wel: weiland blij ei!
De eieren zijn nu te koop via onze zuivelvrienden van Moma in Amsterdam en in onze boerderijwinkel.

Dit bijzonder verrijdbare kippenhok is mede gefinancierd met steun van de provincie Noord-Holland (Groene Uitweg).

Ophokplicht / overkapping

Helaas is er door de vogelgriep regelmatig een ophokplicht voor de kippen. Overvliegende (wilde) vogels kunnen pluimvee besmetten met hun poep die op grond terecht komt waar (onze) kippen rond scharrelen. Een overkapping biedt daarom uitkomst. In 2022 hebben we een overkapping gemaakt zodat de kippen tijdens de ophokplicht meer ruimte hebben. In deze ‘kippenspeeltuin’ kunnen ze genieten van een zandbad, schelpen, een boom en leggen we strooisel of compost neer wat ze om kunnen wroeten. Dit wroeten in compost is niet alleen goed voor de kippen, maar ook voor de composthoop zelf. Deze composteert het beste als ie af en toe wordt omgespit, en de kippen helpen daar dus een ‘handje’ bij. Ook krijgen ze hier groente/fruit pulp ter aanvulling op het graan dat ze krijgen in het hok. 
Deze overkapping is mede gefinancierd met steun van de provincie Noord-Holland (Groene Uitweg)

Zodra de regels het toelaten, mogen de kippen het land weer in daar lekker rond scharrelen.  

Kippen

door nov 20, 2020

Boehoehoe

De koeiendans is altijd een vrolijk moment. De start van het weideseizoen, de winter die echt achter ons ligt, dagen die langer zijn, meer vogels die fluiten. Iedereen weer lekker buiten. Het jongvee gaat meestal niet gelijk met de koeien naar buiten. Dit jaar waren...

Kittens

Op onze boerderij lopen naast koeien, kippen, 3 varkens en een hond, ook wat poezen en katers rond. De meeste gaan hun eigen gang en leven buiten en in de stal. Een heerlijk leventje om jaloers op zijn. Gaan en staan waar je wil, heerlijk luieren in het zonnetje of...

Léa

De afgelopen weken hadden we hulp van Léa, een Franse stagiaire. Ze is 21 jaar oud en draait haar hand niet om voor het werk op de boerderij. Ze werkt heel precies en helpt met de dagelijkse klussen als melken en stallen op strooien, maar rijdt ook rond met de trekker...

Vogelteller aan het woord

„Het is echt broedtijd nu, dus er is veel te zien op de Groene Griffioen. Nieuw is bijvoorbeeld een paartje Kneuen dat een tijdje rondkijkt in een wilg aan de oosthoek van het erf. Het zou geweldig zijn als ze daar gingen broeden. In de gaten houden dus. Heel...

Onze (gras)kaas

Kaas van De Groene Griffioen heeft terroir en is uniek door het ambacht en de verse bereiding. De melk die de koeien geven in de ochtend stroomt twee keer per week direct naar de kaastobbe om verwerkt te worden. Zonder bewerkingen als pasteuriseren (verhitten) en...

Oranje boven

Deze week staat in het teken van Koningsdag en dat betekent veel oranje. Wij hebben ook extra oranje op de boerderij. De nieuwe varkens zijn namelijk oranje (met zwarte vlekken). Het zijn er drie en ze mogen hier het hele jaar rondscharrelen en groot worden op...

Wie het onderste uit de kan wil…

„Daar kan nog een heel weeshuis van eten!” Dit zijn bekende woorden die Wendela haar vader uitsprak als zij, haar broer en zus vonden dat een pak vla of pot pindakaas leeg was. Pa heeft een speciale techniek om kartonnen zuivelpakken tot op de laatste druppel leeg te...

Grote boodschap

Even zonder d(r)ollen: poep is serieuze shit. Zonder poep kunnen planten niet groeien en zonder planten is er geen voedsel. Als de trend doorzet dat alles (meer) plantaardig moet, en er geen dieren meer in het voedselsysteem thuis horen (niet onze mening), betekent...

Weidevogels

Weet jij wat weidevogels zijn? Mocht je twijfelen of geen idee hebben dan denk je misschien: vogels in de wei. Maar welke zijn dat dan? Als er mest gereden wordt, zie je vaak een heleboel meeuwen in de wei. Zijn dit dan weidevogels? Nee. Weidevogels zijn vogels die...

Nooit te oud om te …

Afgelopen week hebben we allemaal veel nieuwe indrukken op gedaan. Naast het werk op de boerderij, dat altijd doorgaat, heeft iedereen nieuwe dingen geleerd op heel diverse terreinen dan waar we meestal (mee) bezig zijn. Boy ging zeilen, een cursus met vijf anderen op...