Kippen

Naast koeien en varkens hebben we sinds september 2020 ook kippen. De huidige groep kippen is eind juni 2023 gearriveerd (ruim 200 hennen en 2 hanen). Dat betekent biologische verse eieren. We kregen veel vragen van klanten naar biologische eieren. Die zijn hier in de buurt niet te krijgen. Wel te koop, maar niet van kippen uit de buurt. Nu dus wel.
Onze kippen scharrelen buiten in de wei net als de koeien (als er geen ophokplicht is) en hebben een prachtig mobiel hok waar ze eieren leggen, eten en drinken en op stok kunnen. De kippen zijn onderdeel van het landschap en maken zich nuttig door de grasmat en de koeienvlaaien los te scharrelen. Dit is goed voor de structuur van de bodem en de grasmat. Dat scheelt ons weer werk met de tractor. Bovendien hebben de kippen een mooie variatie aan voedsel (gras, granen en bodemdiertjes).

Mobiele kippenkar 

De mobiele kippenkar is speciaal ontworpen voor een kleine groep kippen en voorzien van duurzame foefjes zoals een zonnepaneel voor de elektriciteit. Zo gaat het licht automatisch aan en uit en gaat het hok ‘s nachts dicht tegen roofdieren. Elke week verplaatsen we het kippenhok naar een nieuw stuk grasland. Zo blijven onze kippen volop vers gras eten en dat proef je! Kip, boer, bodem en consument blij! Of wel: weiland blij ei!
De eieren zijn nu te koop via onze zuivelvrienden van Moma in Amsterdam en in onze boerderijwinkel.

Dit bijzonder verrijdbare kippenhok is mede gefinancierd met steun van de provincie Noord-Holland (Groene Uitweg).

Ophokplicht / overkapping

Helaas is er door de vogelgriep regelmatig een ophokplicht voor de kippen. Overvliegende (wilde) vogels kunnen pluimvee besmetten met hun poep die op grond terecht komt waar (onze) kippen rond scharrelen. Een overkapping biedt daarom uitkomst. In 2022 hebben we een overkapping gemaakt zodat de kippen tijdens de ophokplicht meer ruimte hebben. In deze ‘kippenspeeltuin’ kunnen ze genieten van een zandbad, schelpen, een boom en leggen we strooisel of compost neer wat ze om kunnen wroeten. Dit wroeten in compost is niet alleen goed voor de kippen, maar ook voor de composthoop zelf. Deze composteert het beste als ie af en toe wordt omgespit, en de kippen helpen daar dus een ‘handje’ bij. Ook krijgen ze hier groente/fruit pulp ter aanvulling op het graan dat ze krijgen in het hok.
Deze overkapping is mede gefinancierd met steun van de provincie Noord-Holland (Groene Uitweg)

Update juli23: De ophokplicht is voorbij. De kippen mogen weer naar buiten.

Kippen

door nov 20, 2020

Koe Wendela

De dagen worden al weer korter; de zon gaat later op en eerder onder. De koeien lopen nog heerlijk buiten. Dag en nacht. In de ochtend hebben we een zaklamp nodig om ze te vinden. Met 50 koeien die zich graag in een kudde bevinden, ga je er vanuit dat ze bij elkaar...

Uierdoeken

Een belangrijk onderdeel bij het melken is het schoonmaken van de spenen van het uier. We willen geen viezigheid in de melk dus we maken ze schoon voordat we de melkstellen onderhangen. Vervolgens stroomt de melk uit het uier, via leidingen naar de melktank of...

De pluk van de dag

De hele zomer was onze boerderijwinkel open op de dinsdagochtend, woensdagmiddag en de hele vrijdag en zaterdag. Natuurlijk zijn er veel mensen met vakantie, maar we hebben het aardig druk gehad in de maanden juli en augustus. Toeristen en mensen die en fietstochtje...

Twee weken vrij

Zoals een heleboel mensen, zijn wij ook met vakantie geweest deze zomer. Zomersluiting op de boerderij bestaat niet, dus het kost best wat moeite om twee weken weg te gaan. De winkel zouden we kunnen sluiten en het kaas maken tijdelijk kunnen overslaan, maar dat doen...

Demonstratiedag

Vorige maand schreven we dat wij één van de demonstratie bedrijven zijn van het project Groeien naar Morgen. Een project vanuit de overheid dat is opgezet om de agrarische sector meer toekomstbestendig te maken. Volgende week vindt bij ons op het erf een...

Binnen zonder kloppen

Ruim tien jaar geleden zijn we begonnen met de verkoop van verse (rauwe) melk en kaas. Dat is in de loop van de jaren uitgebreid met vlees, zuivel en eieren. Vorige maand hadden we geen eitjes te koop. We hadden geen kippen meer omdat ze waren uitgelegd. De hele...

Groeien naar morgen

Wij zijn trots op wat we doen hier op De Groene Griffioen. Ondernemen in balans met de natuur, veel aandacht voor de bodem, een biodivers landschap zonder gif en kunstmest. Sterke koeien die nooit preventief medicijnen krijgen, hun horens mogen houden en een rantsoen...

Misser

Meerdere keren per week doen we een rondje langs de dieren die niet op de boerderij staan. Zo hebben we op dijk bij het Muiderslot, met uitzicht op het IJmeer en Pampus, 19 pinken lopen. In de Bloemendalerpolder, naast de nieuwbouwijk Weespersluis, graast een groepje...

Code Rood

Blijf binnen! Meerdere NL-alerts kwamen woensdag binnen. Voor een beetje wind en regen? Is dat niet wat overdreven? Het was inderdaad guur weer en we waren blij dat we voorzorgsmaatregelen hadden genomen. Roos appte dinsdagavond "Het kan gaan spoken”. Ze heeft de...

Testweek

Vorige week was er op dinsdag een korte hoosbui die gepaard ging met een hele harde wind. De tuinders waren er niet en stuurden een bericht of we de deuren van de kassen wilden sluiten. Bij de storm van vorig jaar februari was de hele tunnelkas verwoest en dat wilden...