Kippen

Naast koeien en varkens hebben we sinds september 2020 ook kippen. De huidige groep kippen is eind juni 2023 gearriveerd (ruim 200 hennen en 2 hanen). Dat betekent biologische verse eieren. We kregen veel vragen van klanten naar biologische eieren. Die zijn hier in de buurt niet te krijgen. Wel te koop, maar niet van kippen uit de buurt. Nu dus wel.
Onze kippen scharrelen buiten in de wei net als de koeien (als er geen ophokplicht is) en hebben een prachtig mobiel hok waar ze eieren leggen, eten en drinken en op stok kunnen. De kippen zijn onderdeel van het landschap en maken zich nuttig door de grasmat en de koeienvlaaien los te scharrelen. Dit is goed voor de structuur van de bodem en de grasmat. Dat scheelt ons weer werk met de tractor. Bovendien hebben de kippen een mooie variatie aan voedsel (gras, granen en bodemdiertjes).

Mobiele kippenkar 

De mobiele kippenkar is speciaal ontworpen voor een kleine groep kippen en voorzien van duurzame foefjes zoals een zonnepaneel voor de elektriciteit. Zo gaat het licht automatisch aan en uit en gaat het hok ‘s nachts dicht tegen roofdieren. Elke week verplaatsen we het kippenhok naar een nieuw stuk grasland. Zo blijven onze kippen volop vers gras eten en dat proef je! Kip, boer, bodem en consument blij! Of wel: weiland blij ei!
De eieren zijn nu te koop via onze zuivelvrienden van Moma in Amsterdam en in onze boerderijwinkel.

Dit bijzonder verrijdbare kippenhok is mede gefinancierd met steun van de provincie Noord-Holland (Groene Uitweg).

Ophokplicht / overkapping

Helaas is er door de vogelgriep regelmatig een ophokplicht voor de kippen. Overvliegende (wilde) vogels kunnen pluimvee besmetten met hun poep die op grond terecht komt waar (onze) kippen rond scharrelen. Een overkapping biedt daarom uitkomst. In 2022 hebben we een overkapping gemaakt zodat de kippen tijdens de ophokplicht meer ruimte hebben. In deze ‘kippenspeeltuin’ kunnen ze genieten van een zandbad, schelpen, een boom en leggen we strooisel of compost neer wat ze om kunnen wroeten. Dit wroeten in compost is niet alleen goed voor de kippen, maar ook voor de composthoop zelf. Deze composteert het beste als ie af en toe wordt omgespit, en de kippen helpen daar dus een ‘handje’ bij. Ook krijgen ze hier groente/fruit pulp ter aanvulling op het graan dat ze krijgen in het hok.
Deze overkapping is mede gefinancierd met steun van de provincie Noord-Holland (Groene Uitweg).

Kippen

door nov 20, 2020

Adoptiefamilie

Bij ons op de boerderij kun je een koe of kalfje adopteren. Je mag hem of haar een naam geven en langs komen. Het geld dat we krijgen van de adoptievrienden besteden we aan het vertroetelen van de koeien. Koeborstels, van simpel en klein tot groot en roterend, hangen...

Strobalenhuis

Misschien denk je bij een huis van stro aan het verhaal van de drie biggetjes die achterna worden gezeten door de grote boze wolf. Het huis van stro is in dat verhaal niet de beste. In het geval van De Groene Griffioen is het wel echt een meerwaarde. Er wonen geen...

Brandweeroefening

Laatst rukte de brandweer uit. Na de melding was de brandweer uit Muiden binnen een paar minuten bij ons op de boerderij. Met twee wagens, maar gelukkig zonder gillende sirenes. Het ging om een oefening. Elke week oefent de brandweer, het liefst op verschillende...

Samen tegen voedselverspilling

Deze week is het verspillingsvrije week, misschien heb je al wat reclame langs zien komen. Een kwart van ons eten wordt weggegooid, terwijl daar veel energie in is gestoken. Dat is zonde! Op de website: www.samentegenvoedselverspilling.nl staan tips en activiteiten om...

Escape field

Het ging een hele tijd goed, maar afgelopen week was het meerdere keren raak. Koeien die ontsnappen uit de wei. We hebben zo’n 40 hectare weiland rondom de boerderij. Dit verdelen we in stukken maailand, mestland en graasland voor de koeien. Vervolgens rouleren we het...

De boer op

Met de buitenlandse stagiairs gaan we regelmatig op stap naar andere bedrijven om een beeld te geven van de Nederlandse agrarische sector. Dit zijn vaak collega’s die zich, net als wij, hard maken voor een gezonde en toekomstbestendige landbouw. Zo zijn we onder...

Eten op de tuin

De pluktuin van Vers aan de Vecht ligt er prachtig bij. Er is heel veel te oogsten. Van bloemen en kruiden tot veel soorten groenten. Wat dacht je van gele en paarse sperziebonen, of Nieuw-Zeelandse spinazie? Snijbiet met vrolijk gekleurde stengels en venkel met...

Foto-expostie ‘Food for thought’

Deze zomer hebben we een bijzondere foto expositie op het erf. Sinds kort hangen er 10 grote platen op het erf rondom de winkel, gefotografeerd door Kadir van Lohuizen. Deze fotograaf en filmmaker onderzoekt de wereld achter de mondiale voedselindustrie en legt dit...

Team etentje

Om al het werk rond te krijgen, wordt er hard gewerkt op de boerderij. De dieren verzorgen, de klanten blij te maken, kaas maken en ga zo maar door. Dit doen Boy, Wendela en Roos niet alleen. Scholieren, studenten, stagiairs en vrijwilligers helpen ons wekelijks met...

Work-out bij de molen

Bij molen de Vriendschap in Weesp halen wij verschillende soorten meel voor onze boerderijwinkel. Pannenkoekmix, witte wieken bloem, volkoren tarwemeel, roggemeel en speltmeel, maar ook havermout, muesli, kruidkoekmix en gist. Meestal haalt Wendela dat met de...