Deze week staat in het teken van Koningsdag en dat betekent veel oranje. Wij hebben ook extra oranje op de boerderij. De nieuwe varkens zijn namelijk oranje (met zwarte vlekken). Het zijn er drie en ze mogen hier het hele jaar rondscharrelen en groot worden op voedselresten en lokale reststromen. Echte circulaire varkens dus. Wat zien ze er schattig uit en wat kregen we het eerste weekend al veel leuke reacties. Dat snappen wij helemaal als ze zo lief naast elkaar liggen en smullen van de tarwegries van korenmolen de Vriendschap en de pulp van sapbedrijf Frecious (beide uit Weesp). Maar… voordat ze er zo lief bij lagen zijn we erg druk geweest met die knorretjes. Ze gingen bij aankomst op de boerderij meteen op onderzoek uit en ontsnapten uit de omheining. Dan hebben ze véél ruimte: het erf (0,5ha), de pluktuin (1ha)  en één heeft zelfs een duik in de Vecht genomen! Varkens kunnen goed zwemmen. Dat varkentje is dus gewassen. Toen de andere twee nog. Iedereen die op de boerderij was, heeft zijn benen uit zijn lijf gerend. De tuinders, Roos, Boy en Wendela maar ook  (schoon)vader Hans en zoonlief Feije. Onze boerderijwinkel was gesloten, dus alleen de voorbijgangers op de dijkweg hadden een mooie show. Maar het is gelukt (na ruim een uur). Oranje (of eigenlijk rode) hoofden van vermoeidheid en ook wat frustratie en ergernis. Oranje boven, onder, links en rechts dus. Meestal zijn varkens roze of zwart. Deze biggen zijn een kruising tussen Birkshire (moeder) en Tamworth (vader). Elk jaar hebben we een ander ras. Zo hebben we het Nederlands Landvarken gehad, een kruising tussen York en Duroc en grote Bonte Bentheimers. Deze keer komen de varkens uit Amstelveen bij de boerderij van Marten waar Moma onze melk verwerkt tot o.a. yoghurt en hangop. Moeder Sue is 18 maanden en dit is haar tweede worp, 12 biggen! Daar konden ze ook al lekker in de modder wroeten én alle biggetjes hebben een mooie krulstaart! Krijg je al trek in een stukje verantwoord vlees? Dan ben je bij ons ook aan het goede adres. We hebben zowel rund- als varkensvlees te koop van eigen erf!