Een aantal weken moesten we klanten teleurstellen omdat we geen eieren hadden. In december zijn alle kippen geslacht. De nieuwe koppel, ruim 220 stuks, is 30 december gearriveerd.
Dit is onze tweede koppel kippen. De vorige groep (200) heeft bijna 1,5 jaar bij ons rond gescharreld. Helaas minder in de wei dan gewenst door de ophokplicht. In het beneden-verblijf van het mobiele kippenhok hingen we daarom cd’tjes op. Door de glinsteringen en spiegelingenbeelden hoopten we extra vermaak te bieden. Met baaltjes luzerne (soort gras), emmers met wei (restproduct kaasmaken, dus niet een stuk weiland) en schommels in een zelfgemaakte overdekte uitloop, probeerden we nog wat variatie te bieden tijdens de ophokplicht. Gelukkig hebben wij geen vogelgriep gehad. Wel last van een vos die meerdere keren op bezoek is geweest. Niet voor de gezelligheid maar om tientallen kippen te grijpen. De groep van 200 was mede hierdoor gekrompen en in combinatie met weer een ophokplicht en terugloop van de eieren hebben we besloten ze weg te doen. Je kunt een koppel niet aanvullen met nieuwe kippen. Het is alles (nieuw) of niets. Veel kippenbedrijven werken daarom met meerdere leeftijdsgroepen die een eigen verblijf (schuur) hebben. Op deze manier kunnen ze voorkomen dat ze tijdelijk geen eieren hebben. De kippen komen bij ons als ze een maand of 4 zijn en beginnen vanaf hun 5e maand te leggen. In nog geen maand tijd is de opbrengst van 4 eieren naar 170 per dag gegaan! Iedereen kan dus weer langs komen voor verse biologische eitjes. Sommige zijn nog best klein. “Wie het kleine niet eert, is het grote niet weerd” is bij Wendela in de familie een bekende uitspraak! Bij ons in de boerderijwinkel kan iedereen zelf zijn zelf meegenomen doosje vullen. Sommigen zoeken de grootste uit en vaak blijven de eieren met een vlekje of plekje het langst liggen. Het gaat om het innerlijk toch? Ze smaken in ieder geval heerlijk. Die ‘kneusjes’ eten we zelf lekker op.
