In het hart van het strobalenhuis waar ook onze boerderijwinkel gevestigd is, bevindt zich de Acapellazaal. Een mooie ruimte met fijn binnenklimaat die we verhuren voor tal van activiteiten. De kaaslessen voor scholen vinden er plaats en bedrijven huren de ruimte voor een vergadering, workshop of een retraite. Met een heerlijke lunch en een rondleiding over bij de dieren, is het voor veel gasten echt een bijzonder uitje. Iedereen verlaat vol enthousiasme en inspiratie het erf. Laatst was Food Hub voor de vierde keer te gast. Food Hub zet zich in voor een beter en duurzaam voedselsysteem. Ze leiden nieuwe voedselveranderaars op en versterken bestaande initiatieven. Eerder kwamen zij bij ons voor een vergadering en een rondleiding. Ook huurden zij expertise in van Boy voor één van hun opleidingen. Dit keer was Food Hub te gast samen met Investing in Regenerative Food & Agriculture om opnamen te maken voor een nieuwe online opleiding ‘Your path forward in regenerative food and agriculture’. Deze opleiding is bedoeld voor mensen die willen weten hoe en waar aan te werken, bouwen en investeren in de regeneratieve voedsel- en landbouwwereld en te begrijpen waarom dat zo belangrijk is. De Groene Griffioen sluit dan ook goed aan als locatie bij deze opleiding. Onze zaal heeft een professionele akoestiek en een warme uitstraling. Dat zijn ook perfecte omstandigheden voor een filmopname. Leuk om te zien hoe de zaal elke keer weer omgetoverd wordt tot een ideale setting voor van alles. Na wat schuiven met het meubilair was de juiste setting gevonden en kon de opname bijna beginnen. Eerst namelijk genieten van een heerlijke lunch die Wendela serveerde in de serre met uitzicht op de polder en de groentepluktuin van Vers aan de Vecht. Food hub was erg tevreden: „De fijne omgeving, de rust en natuurlijk de geweldige akoestiek in de Acapella zaal, maakt het ideaal voor video-opnamen. De ruimte is van alle gemakken voorzien en Wendela & Boy zijn super behulpzaam en denken graag mee. De lunch is altijd een feest met als hoogtepunt de zelfgemaakte kaas!” Dat is super om te horen.
Wij wensen de cursisten veel plezier met de online training (aanmelden kan via link hierboven). Wie weet verwelkomen we jou en jouw collega’s ook wel op onze mooie boerderij.