Voor veel kinderen is de meivakantie (bijna) begonnen. Wij hebben vanaf januari tot en met afgelopen week zo’n 35 klassen van de basisschool op bezoek gehad. Voor een rondleiding, meehelpen op de boerderij en zelf kaasmaken. Van het voortgezet onderwijs krijgen we ook bezoek en elk jaar komen er stagiairs van diverse opleidingen uit binnen- of buitenland.
Boerderij-educatie bij de Groene Griffioen is dus voor een brede doelgroep en dat maakt het ook afwisselend. Het is belangrijk en leuk om kinderen (en ook vaak de ouders) te vertellen hoe het er op een boerderij aan toe gaat en waar ons voedsel vandaan komt. Sommige kinderen zijn nog nooit op een boerderij geweest en zien voor het eerst een koe van dichtbij. Wendela krijgt bij zoveel klassen hulp van Jan en Johan. Zij vertellen enthousiast over de boerderij en beantwoorden alle vragen van kinderen.
Voor de jongere kinderen gaat het vooral om de beleving en het gebruiken van de zintuigen. Dat begint meestal met ruiken: sommige kinderen knijpen hun neus dicht als ze de auto uitstappen. Daarna zien ze van alles: drinkende kalfjes en de poes maar ook skelters en de trampoline. Vervolgens luisteren ze naar de introductie, horen ze een haan kraaien of een koe plassen. Dan begint de boerderijles met kalfjes aaien. Het proeven komt vooral bij de kaasles aan de orde.
Oudere kinderen leren over het proces van grond tot mond (of kont): gras dat groeit dankzij een vruchtbare bodem, de koe die dat eet en ons vervolgens melk, kaas en vlees geeft. De koeienpoep gebruiken we om het gras te laten groeien en zo is de voedselketen weer rond. Met pubers kijken we ook naar duurzame energie en voedsel wereldwijd en gaan we dieper in op de kringloop.
Omdat er op een boerderij altijd wat gebeurt, is geen enkel bezoek hetzelfde. Zo zag een meisje nog eerder dan de boerin dat er een kalfje werd geboren en zagen we dekstier Teus in actie. Meehelpen is ook een populair onderdeel. Kinderen voeren de koeien en brengen strooisel met kruiwagens naar de kalfjes.
Een boerderijbezoek maakt vaak veel indruk bij de kinderen. Zij kunnen zich het vaak jaren later nog herinneren. Het is een eer om daar een bijdrage aan te leveren.
Interesse? Je kunt direct bij ons boeken of via een van onze samenwerkingsverbanden in Almere en Gooi en Vechtstreek.Wij werken samen met