(English Below)
Deze zomer komt De Tuinders Tafel komt weer naar De Groene Griffioen! Tijdens deze edities van COWS.CHEESE.CLASSICS dineren wij namelijk in de koeienstal! Een diner met zuivel en verhalen van de boerderij op het menu, eigenaren Wendela en Boy aan tafel en een live zonsondergang concert van bijvoorbeeld cellist Ella van Poucke. Het zijn magische avonden in de stal en wij verheugen ons op jullie komst!
Zaterdag 27 juni
Zondag 26 juli
Zondag 30 augustus
Tessa Brandsma is culinair antropoloog, chef en oprichter van De Tuinders Tafel en verbindt consument en producent. Samen met boeren en ambachtsmensen ontwerpen en organiseert zij diner belevingen waar het menu een verhaal verteld van land, dier en mens en de oorsprong van ons eten. Het zijn diners op unieke locaties die meer verbinding, vertrouwen en verwondering faciliteren in ons voedsel systeem. Voor meer indrukken zie de instagram pagina van De Tuinders Tafel.
English:
This summer De Tuinders Tafel is coming to De Groene Griffioen and during the dining series COWS.CHEESE.CLASSICS we dine in the cows barn! A diner with dairy and the stories of the farm on the menu, owners Wendela and Boy at the table and a live sunset concert by professional cello musician Ella van Poucke. These are magical evenings in the barn and we are excited to welcome you at the table!
Tessa Brandsma is culinary anthropologist, chef and founder of De Tuinders Tafel, connecting consumers and producers. Together with farmers and craftspeople she designs and organizes dining experiences in which the menu tells a story of land, animals, humans and the origin of our food. Together we dine in unique locations, where at the table more connection, trust and curiosity in our food system is created. For more impressions see the instagram page of De Tuinders Tafel.
Foto: Seomara Pereira