Vorig jaar Pasen berichtten veel media over PFAS in eieren. Met de waarschuwing om geen eieren te kopen bij hobbyboerderijen. Afgelopen weken was dit onderwerp weer in het nieuws omdat er onderzoek is gedaan naar de herkomst van PFAS in eieren.
PFAS is een verzameling chemische stoffen die water-, vuil- en vetafstotend zijn en waar je ziek van kunt worden. Het zit bijvoorbeeld anti-aanbakpannen, bakpapier, make-up en waterafstotende kleding. Hoe meer je er van binnen krijgt, hoe gevaarlijker het is.
In de Nederlandse bodem zit vaak PFAS, maar bij bepaalde concentraties is het zeer zorgelijk. De vervuiling komt dus door de mens, maar de kippen krijgen het binnen via regenwormen. Kippen die buiten scharrelen eten wormpjes uit de grond en als die PFAS bevatten, komt dat automatisch ook in de eieren die deze kippen leggen.
Ook wij kregen vragen of er PFAS in onze eieren zit. Wij hebben vorig jaar onze eieren laten onderzoeken en daar zat geen PFAS in. Dit jaar hebben we ook de grond in de wei onderzocht waar de kippen rondscharrelen (als er geen ophokplicht is). We zijn blij dat ook deze uitslag goed was.
In Nederland is overal PFAS aanwezig maar bij ons is het gelijk aan de landelijke achtergrondwaarde, dit is de best mogelijke uitslag. De onderzoeken zijn op veertig locaties uitgevoerd door het Louis Bolkinstituut en was een initiatief van Caring Farmers. Het Louis Bolkinstituut wil nu een driejarig veldexperiment doen met hennep en wilg, planten die de grond vermoedelijk zuiveren. Ook al is er bij ons geen gevaarlijke concentratie PFAS gevonden, we zijn toch gevraagd om met het experiment mee te doen. Doel hiervan is bepalen wat de effecten zijn van zuiverende planten in een normale situatie (dus met een lage concentratie PFAS). Wordt vervolgd.
Je kunt voor Pasen dus met een gerust hart onze biologische eitjes kopen. Onze kippen hebben daglicht, scharrelruimte en krijgen naast biologisch voer (zonder kunstmest en bestrijdingsmiddelen geteeld) ook onze kaaswei waar ze elke dag van smullen. Tijdens de ophokplicht (die nu van kracht is) hebben onze kippen extra scharrelruimte in de kippentent en als er geen ophokplicht is, staat het mobiele kippenhok in de wei waar ze tussen de koeien kunnen scharrelen.
Wist je dat onze eieren zo vers zijn dat je ze vijf weken kunt bewaren? Toch komen onze klanten na een week alweer terug om nieuwe te halen.
(april 2026, lees hier update augustus 2026)