Misschien denk je bij een huis van stro aan het verhaal van de drie biggetjes die achterna worden gezeten door de grote boze wolf. Het huis van stro is in dat verhaal niet de beste. In het geval van De Groene Griffioen is het wel echt een meerwaarde. Er wonen geen biggetjes in ons strobalenhuis, want zij hebben hun eigen huisjes op de boerderij.
Het zwarte pand op ons erf is opgebouwd uit een houtskelet met daartussen muren van stro. Dit zijn meer dan 1000 strobalen die er met de hand ingeduwd zijn. Daaroverheen zit een laag leem.
Dat er allemaal natuurlijk materialen zijn gebruikt, past helemaal in de filosofie van het bedrijf. ‘Hoe zit dat met muizen en brandveiligheid?’ vraag je je misschien af. Muizen zitten overal. Het soort muur maakt niet zo veel uit. Stro bevat cellulose waar knaagdieren niet van houden, dat is dus juist een voordeel. Strobalen zijn geperst, dus daar kan moeilijk zuurstof in komen en leem is brandwerend dus qua brandveiligheid is het veiliger dan een gewone muur. Om met wat cijfers te gooien: Een leemmuur kan zo’n 90 minuten brandvertragend zijn en een ‘gewone’ muur meestal 60 minuten.
Voor Boy en Wendela is dit allemaal heel gewoon, net als de stro-toiletten. Ga je bij ons naar het toilet, dan spoel je niet door met water, maar dek je af met wat gemalen stro.
Als er mensen voor het eerst de Acapellazaal binnen wandelen, het hart van het huis, vallen ze vaak even stil en kijken ze rond. ‘Wat een fijne sfeer en bijzonder ingerichte ruimte!’ Aan het plafond hangen houten vliegers met matrasjes voor de akoestiek en de muren en vormen vindt iedereen prachtig. In deze zaal zie je, achter een speciaal raam en als enige plek in het huis, nog een stukje van de strobalen muur zonder leem.
Afgelopen zondag was het burendag. Wij hadden hiervoor onze boerderij ter beschikking gesteld. Alle buren kennen het zwarte huis van de buitenkant, maar nog niet iedereen was binnen geweest. Hierdoor ontstonden leuke gesprekken en werden wij ons weer bewust van deze fijne en speciale plek aan de Vecht.