De melkkoeien genieten sinds deze week van nog meer weidegang, want ze mogen nu dag en nacht naar buiten. Zuivelproducten die gemaakt zijn met “weidemelk”zijn afkomstig van koeien die minstens 120 dagen per jaar minimaal 6 uur per dag buiten lopen. Dat redden wij makkelijk. Onze kudde loopt eerder het dubbele qua dagen buiten en met dag en nacht weiden lopen altijd buiten, behalve als we ze melken. Dat noemen wij weidegang! Het betekent wel dat we veel grasland vlakbij huis moeten hebben om de dames voldoende gras aan te bieden. 40 hectare voor onze koeien. Het nadeel is dat je soms een kilometer moet lopen om de koeien op te halen. Je bent dan zo een uur bezig. Boaz houdt niet zo van wandelen, dus hij wil een quad om tijd te winnen. Wendela vindt dat slecht voor het milieu en het maakt herrie. Zo lang er geen quad is, hebben we een stuk vlakbij de boerderij afgezet waar de koeien ‘s nachts staan. Ze sjokken dan ‘s ochtends zo de melkput in. Als je de tijd heb, en het mooi weer is, is een wandeling heerlijk en gezellig als je het samen doet. Als je door de wei loopt zie je niet alleen groen gras. Ook bloemetjes, kruiden, vogels, insecten, eenden, van alles. Het meeste is ook te eten. Zo hebben we met de mensen van Wilderland een wandeling door onze polder gemaakt en met dovenetel en wilde venkel thee getrokken en pinksterbloemen gegeten op een stokbroodje met zelfgemaakte kaas. Wilderland is een bedrijf dat (on)kruiden thee van Nederlandse bodem maakt met als doel de Nederlandse biodiversiteit te herstellen. Ook bij ons zijn Wilderland kruidenmengsels ingezaaid. Hier hebben bijen en andere insecten een goede maaltijd aan. Na de bloei belanden de kruiden zowel in de thee als in de melk en dus ook in de kaas! De eerste graskazen zijn klaar om aangesneden te worden. Mmm Tip voor moederdag?
