Samenvatting: Wij werken lekker door in de zomervakantie. Kom je deze zomer ook langs? Koop een vakantiekaart voor de groentepluktuin of help mee aan de Groene Samenwerkplaats
De zomervakantie staat weer voor de deur. Boy en Wendela blijven de hele zomer thuis, want zij zijn in de meivakantie met het gezin al ruim twee weken weggeweest. Daarover binnenkort meer. Roos gaat later dit jaar op vakantie. Met haar man en hond rijdt ze in de zelfgebouwde camper naar hun favoriete vakantieland Zweden.
Zoals elk jaar blijft de boerderijwinkel open op de vaste dagen net als de groentepluktuin van Vers aan de Vecht. Speciaal voor de zomer biedt Vers aan de Vecht de ‘vakantiekaart’ aan. Hiermee kun je 6 weken in de zomervakantie komen plukken als tijdelijke plukker. Zo geniet je van heerlijk biologisch eten. Gun jezelf (en je gezin) deze kans om letterlijk je eigen boontjes te doppen.
Wekelijks bepalen de tuinders wat er geoogst kan worden. Afgelopen weekend bestond de lijst uit: venkel, uien, preien, diverse soorten bonen, andijvie en sla, (eetbare) bloemen en een mooie zonnebloem. Verder altijd verse kruiden zoals een bos basilicum, peterselie, tijm, dille, koriander etc. Oja en ook nog komkommers!
De komkommertijd is dus letterlijk aangebroken. Figuurlijk kennen wij de komkommertijd niet. Op de boerderij gaat alles door. Naast de dagelijkse verzorging van het vee en koeien melken, hebben we in de zomer veel landwerk als maaien, oogsten en mesten. Kaasmaken en de winkel gaan ook gewoon door. De groepen en vergaderingen staan nu wel op een lager pitje. Dit is wel de periode dat toeristen van BoatBike Tours langskomen. Tijdens hun fietspauze krijgen ze een rondleiding en serveert Wendela trots onze kaas.
Van de zomer gaan we ook verder met de bouw van De Groene Samenwerktplaats. De crowdfund hiervoor is met 101% succesvol afgesloten. Hier zijn we heel blij mee. Boy en Hans hebben deze week de elektriciteitskabel en waterleiding naar het gebouw ingegraven. De voorbereidingen voor de zelfgebouwde cnc-frees staan volgende week op het programma. Hiermee kunnen we panelen precies op maat frezen om vervolgens als lego in elkaar te zetten.
Wil je een keer meehelpen met bouwen, of een vakantiekaart: neem contact met ons op.
Zien we je van de zomer op de boerderij?