Wie over het erf van De Groene Griffioen wandelt, ziet de kleinste kalfjes, verder lege stallen (al het vee staat buiten) en de groentepluktuin van Vers aan de Vecht. Als je wat verder kijkt zie je de koeien in de wei, de bloeiende kruidenranden en het jonge...
Zin in een gezellige en leerzame middag in de natuur? Kom dan op zaterdag 6 juni naar de Slootjesdag Amstel, Gooi en Vecht bij Boerderij de Groene Griffioen in Weesp! Ontdek samen wat er allemaal leeft in en rondom de sloot. Bekijk de korte natuurfilm SLOOT (12 min)...
Maandag 1 tot en met zondag 7 juni is het ‘Week zonder afval’. Met als doel om op een positieve manier aandacht te vragen voor het groeiende afval-probleem én voor de oplossingen. Met simpele acties kun je minder verspillen, langer gebruiken en slimmer...
In de meivakantie genoten veel mensen van het mooie weer. Nu houden wij ook van een zonnetje, maar we hebben ook regen nodig voor de groentepluktuin en het weiland. Zonder regen groeit er weinig. Op de groentepluktuin zijn ze al veel aan het besproeien, op een hectare...
Kaas van De Groene Griffioen heeft terroir en is uniek door de verse bereiding. De melk die de koeien dinsdagochtend geven, stroomt direct in de kaastobbe om verwerkt te worden. Zonder bewerkingen als pasteuriseren (verhitten) en afromen, dit bespaart ook energie. Dus...
