Kaasfrietjes

Onze kazen zijn nooit precies hetzelfde. Het is met de hand gemaakt van biologische rauwe melk. De winkeldames denken mee met de klanten en leggen uit welke soorten we die week hebben. Het leukste is natuurlijk om een plakje kaas te proeven. Hiervoor hebben we een...

Raldi en de koeborstel

Vorige week vertelden we over de schoonheidsbehandeling van de koeien. Pedicure (klauwbekappen) en knipbeurt (staarten scheren) bij de melkkoeien. Dit gebeurt af en toe. Daarnaast kunnen de koeien altijd genieten van een massage met hulp van één van de koeborstels. De...

Schoonheidsbehandeling

De koeien staan alweer een paar weken op stal. Gelukkig hebben ze daar veel ruimte om te eten, te lopen en te liggen (herkauwen). Als de koeien buiten lopen zijn ze meestal erg schoon. In deze periode, als de koeien dag en nacht op stal staan, doen we meer moeite om...

Over koetjes en kalfjes praten

Op maandag vergaderen we altijd met zijn drieën tijdens de lunch. Boy, Wendela en Roos. We vinden het belangrijk om niet alleen de week door te nemen en de boerderij dingen te bespreken maar ook gezellig bij te kletsen Tijdens deze vergaderlunch praten we dus...

Masterclass kaasmaken

Dit schooljaar heeft Wendela al tientallen kaasjes gemaakt in de Acapellazaal met basisschoolleerlingen uit Almere. Een bijzonder boerderijbezoek voor veel kinderen. Voor sommige leerlingen is het hun eerste bezoek aan een boerderij en zien zij voor het eerst een koe,...