Wat hebben boeren te zoeken op de Dutch Design Week in Eindhoven? Heel veel. Alles is ontworpen. Dus ook het landschap, de economie en regelgeving. Daar hebben boeren allemaal mee te maken. Voor een duurzame toekomst moeten we dit misschien opnieuw ontwerpen. Boy en...
Wat zijn de consequenties van privacywetgeving en het openbaar maken van gegevens, en wie is verantwoordelijk voor het garanderen van de veiligheid? Waar je soms denkt “is het niet wat overdreven om voor je nieuwsbrief van de boerderij op tijd de persoonsgegevens te...
INSCHRIJVEN NIET MEER MOGELIJK! Heel Amsterdam Eet is hét culinaire hoogtepunt in de laatste 75 uur van het jubileumjaar Amsterdam 750. Grijp deze unieke kans om met al je zintuigen te ervaren waar je voedsel vandaan komt! Kom kijken waar de boer en tuinder iedere dag...
Vorige keer vertelden we over onze biologische kaas en dat het de maand van de echte boerderijzuivel is. Sinds 2011 maakt Boy wekelijks kaas die Wendela in de boerderijwinkel verkoopt. In de afgelopen jaren kreeg Boy soms hulp van anderen bij het kaasmaken, zo kon Boy...
Oktober is de maand van de echte boerderijzuivel, voorheen de maand van de boerenkaas. Weet jij wat boerenkaas is? Kaas gemaakt door een boer(in), kaas gemaakt op een boerderij en niet in de fabriek. Dit zijn misschien twee dingen waar je aan dacht na het lezen van de...
